אייל שני

שף אייל שני זכה בפרס על תרומתו לחקלאות הישראלית

בוועידת ישראל לחקלאות ה 13 עשו כבוד לשף המפורסם, שזכה באות הוקרה על תמיכה בתוצרת החקלאות בכחול-לבן.

שני: ירקות כמו בארץ אין בשום מקום בעולם".

שני, שמוכר באהבתו העזה לירקות ישראלים משובחים, משמש גם כשופט בתוכנית "מאסטר שף" והתוצרת הישראלית זכתה ממנו לא פעם לשבחים.

"אני 35 שנה מבשל בארץ הזו, שעוד לא היה פה כלום, אבל היה המון. יש לי 50 מסעדות ברחבי העולם ואין לי שום ערך מדיני או חיצוני אם אהיה בן אדם שעובד בבינ"ל ואין לו מקום שממנו הוא בא" אמר שני לאחר קבלת הפרס.

"המקום שאני מדמיין ויוצא זה הארץ. הירקות בארץ – התדר שלהם, הטעם, הייחוד – לא מוצא בשום מקום בעולם. זו נוסחת היסוד שלפיה אני מתקדם הלאה. אני שואל את עצמי אם יש לנו את הירוקת הטובים בעולם. שאלה קשה- חתך הטעם של הירק הישראלי מגיע לכל העולם, אין מחיר לארץ האוכל הטוב בעולם מתבשל פה בארץ"

חיים אלוש, מנכ"ל ועידת ישראל לחקלאות, החמיא לשני: "כולנו מכירים ויודעים את האהבה והתמיכה שלו לחומר הגלם המקומי ולחקלאות הישראלית. גם הוא יודע שהתוצרים שמיוצרים בישראל על ידי-החקלאים הישראלים הם הטובים בעולם".